ingrédients
Haute farine de gluten
120g
La farine de gâteau
30g
La levure sèche
2 g
sucre en poudre
20g
lait
90g
beurre
15g
Pincée de matériaux de sel Brosse quantité d'oeuf
La pratique du pain et du beurre d'amour tous les matériaux sauf 1 rub mélange homogène, puis ajouter le beurre ramolli et continuer à pétrir jusqu'à ce que le film de gant que vous voulez que je fasse la nuit, donc la couverture avec Réfrigérer une pellicule de plastique pour une nuit
2 fermentation est terminée réfrigéré
3 après l'échappement pâte rouleau dans un patch rectangulaire, coupe patch dix bandes, qui prennent beaucoup de type à câble rotatif résumées dans
Les deux 4 tressée torsadée combinée
5 afin de faire dix, puis les deux Constitue une touche d'amour, mettre une fermentation place chaude à nouveau
6 bonne après fermentation, brosser la surface de l'uf, 180 degrés four, 15min
7 cuite au four
A fini 8
A fini 9
