1. Laver les aubergines coupées Ding.
2. Laver haché poivre, aubergines même taille Ding.
3. hachis ail.
4. aubergines D, haché poivre, l'ail haché mélangé avec du sel, le sucre, la sauce de soja et un mélange d'huile d'arachide cuillère à soupe.
5. Le mélange à farce petits poêler au feu aubergine ramolli.
6. L'eau et mélanger pour former une pâte, recouvert d'une pellicule plastique ou humide sillage de tissu environ une demi-heure)
7. rouler la pâte en bandes, coupées en plusieurs aliquots uniformes.
8. Prenez un rouleau dans un gâteau rond.
9. Le remplissage dans les deux cuillères milieu.
10. Le paquet peut être façonné en un chignon.
Au point 11 d'ébullition de l'huile chaude, le gâteau dans une petite surface doucement pendant 2 minutes Zaifan frire 2 minutes.
