1. faire frire d'or oignon haché, laisser refroidir.
2. tofu émietté, ajoutez la viande hachée, l'oignon, l'oeuf, la sauce soja, le gingembre, le vin de cuisson, le sucre et bien mélanger.
3. La forme en groupes, peut être pincé lorsque le battement supérieur et inférieur, l'air emprisonné, facilement dispersés dans la friture.
4. Placez l'huile, un petit feu frire, ajouter lentement une petite surface de l'eau apparaît jaunâtre, couvrir et faire cuire.
5. plaque.