ingrédients
ufs
20g
La farine de gâteau
40g
raisins secs
20g
20 g de sucre en poudre coller l'adjuvant à l'huile de blanc d'oeuf de 20 g de maïs eau 10g de lait 10ml 10ml
Une pratique mousseline de raisins secs de l'eau, l'huile, le sucre en poudre dans le récipient, et mélanger.
2 minutes du jaune d'uf a été versé, et on agite uniformément, versé dans un autre pot autre blanc d'oeuf. Assurez-vous de mettre le bol blanc d'uf de sec et sans huile.
Après agitation pendant 3 uniforme, la farine basse et tamiser l'amidon de maïs.
Incorporer la farine et bien mélanger après quatre passez en revue comme le jaune d'oeuf coller.
5 faire ensuite la pâte de blanc d'oeuf, blanc d'oeuf à Riga deux gouttes de vinaigre blanc, puis passer. Lors de la lecture mousseuse émis, une partie de sucre en poudre a été ajouté, puis continuer à passer, et le sucre en poudre a été ajouté en plusieurs portions. Bonne façon de passer la pâte de blanc d'oeuf, il doit y avoir des lignes claires, et il ne sera pas inversée au goutte à goutte. Le processus prend dix minutes pour passer.
6 Ensuite, un tiers du jaune d'oeuf a été ajouté à la pâte dans la pâte, et mélanger soigneusement par un procédé de découpe transversale. Ce temps peut être préchauffé four à 180 degrés, tandis que le le four inférieur rempli d'eau chaude. le jaune d'oeuf marinées vidé dans la pâte de blanc d'uf, se concentrer sur les raisins en eux, et bien mélanger.
7 Enfin, il est versé dans un moule. Il peut être un peu en état de choc à la table, mon expérience est de ne pas choquer trop vite, et aussi longtemps qu'il est comme la suivante, sinon trop d'air de l'effondrement, des fonctionnaires, des gâteaux faits morts. Gâteau dans le four, bain d'eau, 180 degrés, 40 minutes à
