ingrédients

 

riz gluant

 

150 g

 

carotte

 

un demi

 

champignons

 

6

 

ail émincé

 

3 g

 

 Excipients poivre 2 grammes de sel 2 g de sauce de soja, le vin de cuisson 10 g 15 g

 boules de perles prêtes pour le matériel pratique 1, imbibées riz gluant 3 heures à l'avance, le porc haché, les champignons, les carottes, le gingembre, haché finement

2 porc haché, champignons hachés, les carottes hachées, le gingembre dans le bol, ajouter le poivre, la sauce de soja, le mirin, le sel

mix 3

4 à la main dans le groupe

5 dans le cercle de roulement du riz glutineux, le riz glutineux, couvert, dans la plaque de code, dans le pot du plateau de la vapeur, la cuisson au feu de 30 minutes