« pour la première fois (de recette) beignets frits, couleur dorée fini, croustillant et délicieux, de bons résultats. » ingrédients
- farine 500g
- lait 280g
- vitellus 2
- sucre 70g
- beurre 50 g
- levure 6g
accessoires
- doux goût
- faire frire artisanat
- une heure Temps
- avancé difficulté
-
1 Préparer les matières premières. -
2 jaune d'oeuf, le sel, le sucre ajouté dans le mélangeur. -
3 Ajouter le lait, la farine, la levure et le visage. -
4 Incorporer le beurre a été ajouté. -
5 avion privé. -
6 pâte dans le pot et le couvercle du couvercle et placé dans un endroit chaud à fermenter. -
7 fermenter la pâte. -
La surface fermenté 8 sur la surface de décharge du cas pris dans le pot. -
9 pétrir jusqu'à obtenir une pâte uniforme. -
La surface du rouleau 10 en Bohou pâte raisonnablement uniforme. -
11 est déduite moule de motif de beignet. -
Bonne moule intermédiaire 12 non coupée, puis de trouver des conseils Pastry boucle intermédiaire la petite circulaire. -
13 par surface faisant des beignets blanc après les cheveux de Xing secondaire. -
14 jusqu'à ce que le pot en ajoutant une quantité appropriée de la couche d'huile est thermiquement 3-4, surface vierge dans des beignets, lentement petit feu frit. -
15 jusqu'à ce que remove brun doré. -
16 couleur dorée beignet fini, croustillant et délicieux. -
17 pour la première fois (de recette) beignets frits de bons résultats, a obtenu l'approbation de sa famille.
