- Faible farine de gluten 80g
- eau caillé papillon 60g
- sucre 50 g
- ufs 4
- crème montant droit
- huile 30g
- doux goût
- grillé artisanat
- 45 minutes Temps
- avancé difficulté
-
1 oeuf de séparateur blanc de l'uf
-
2 papillons caillé mixte huile et de l'eau, 20 grammes de sucre
-
3 farine Tamiser
-
mix 4
-
5 jaunes d'ufs ajoutés en trois portions
-
6 Stir (probablement je l'ai acheté l'oeuf jaunes d'plus jaune, je ne sais pas l'eau de papillon et de tofu et bien mélanger comment devenir vert)
-
730 g de sucre a été ajouté en deux albumen de passage
-
8 a été ajouté en deux crème anglaise
-
Mélanger uniformément coupé 9
-
papier sulfurisé 10 est placé dans la cuve de fond couverte, les bulles d'air choc
-
11 dans le four à 150 degrés cuire 20 minutes
-
12 prises à l'envers sur du papier sulfurisé, papier sulfurisé pour arracher le fond
-
Après 13 passe mettre la crème et laisser refroidir
-
14 papier d'huile enroulé stéréotypes
-
15 coupe et servir.
