1. poivrons coupés en lamelles, l'ail, le gingembre en tranches coupées en lanières
2. ZhuTouRou coupé en petits morceaux
3. mettre un peu d'huile, remuer le pot de graisse ZhuTouRou
4. Ajouter l'ail, le gingembre, peu de sel, poulet
5. Ajouter la viande de porc, remuer le feu
6. Enfin les lanières de poivron,
7. faire frire, sur Sheng