« désigne le sucre de canne brun fini avec le miel, le sucre, le miel avec la forme concentrée. Presse particules cristallines de différents jus brun a été divisé en cassonade, le sucre brun, la farine, sucriers, car pas été très raffinée , la quasi-totalité des composants retenus jus, en plus des fonctions de sucre, contient également des vitamines et des oligo-éléments tels que le fer, le zinc, le manganèse, le chrome, les nutriments beaucoup plus élevé que le sucre ". peau d'huile
- farine tout usage 150g
- eau 75g
- L'huile de maïs 7g
- levure 2 g
- sel 2 g
pâtisserie
- farine tout usage 76g
- saindoux 38g
remplissages
- cassonade 40g
- sésame 15g
- farine 10g
- huile végétale 12g
- eau montant droit
- doux goût
- cuisson artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
Une matière peau d'huile mélangée pétrir -
2 pétrir matériaux sont mélangés à pâtisserie -
3 deux types de pâte mis des sacs de stockage a laissé reposer pendant une demi-heure -
4 garnitures dans la farine et faire frire -
5 dans les graines de sésame de cassonade et le sucre brun, écraser, mélanger -
6 a été agité de façon uniforme en ajoutant une quantité appropriée d'huile de maïs -
7 a été ajouté en petites portions d'une quantité appropriée d'eau, de sorte que le remplissage ne peut pétrir -
8 bon sucre brun rechange de remplissage -
9 petite peau d'huile divisé en parties égales, une petite pâtisserie également divisée en parties égales -
Prendre 10, dans lequel une huile de sac de pâtisserie enveloppée -
11 fermé vers le bas -
Après 12 tout fait, couvrir et laisser reposer pendant environ 5 minutes -
13 aliquote détendue pâte, aplatir, le laminage avec un rouleau à pâtisserie en bandes -
Après 14 enroulé de haut en bas, tout se fait tout pâte, couvrir et laisser reposer pendant environ 5 minutes -
15 aliquote détendue pâte, presse à plat -
16 va rouler à nouveau la pâte, rouleau en bandes -
17 enroulé à nouveau, toutes les cinq minutes bonne détente -
18 prendre une pâte détendue, pressé par un doigt de l'intermédiaire -
19 aux deux empilées intermédiaire -
20 déploiement du paquet dans la quantité de remplissage de sucre brun, être sûr de serrer fermée -
21 fermée vers le bas et à rouler dans un gâteau d'embryon plat circulaire -
22 brosse les ufs de décoration dispersés surface de sésame -
23 Préchauffer le four à 180 degrés et sur le feu. Cuire au four pendant environ 20 minutes -
24 Terminé
