Sans pigments ni additifs Boules de vin colorées simples et faciles à apprendre

Dans le chat avec les petites fées, certaines petites fées espèrent que Big Forest pourra proposer des recettes de desserts sains à la chinoise. Aujourd'hui, elles ont emballé les ingrédients à la maison et ont trouvé un sac de nouilles de riz gluant et un bol de vin de riz (favori de Big Forest) O (_) O), faisons un bon vin, faisons un vin boulettes farcies ~ Ajouter du jus de légumes pour rendre les boulettes colorées et saines, les petites fées qui aiment les gogogo de desserts chinois ~ poudre de cacao 3 grammes épinard 30g citrouille 50 grammes Nouilles de riz gluant 120g sucre cristallisé 20 grammes Du vin 5 boules
  • 1. Boules rondes originales (8, 9): Ajouter 20 grammes d'eau à 25 grammes de farine de riz gluant, mélanger uniformément, pétrir en boule, diviser en 5 grammes de petite pâte et pétrir en rond, saupoudrer une couche de farine de riz gluant et rouler en cercle. bâton;

  • 2. Boules au chocolat (8 ou 9): 25 g de farine de riz gluant + 3 g de poudre de cacao + 20 g d'eau, remuer uniformément, pétrir en boule, diviser en 5 g de pâte et pétrir en rond, saupoudrer d'une couche de farine de riz gluant Rouler pour anti-coller;

  • 3. Raviolis aux épinards (environ 15): prenez 30 grammes de feuilles d'épinards + 30 grammes d'eau et mettez-les dans une machine de cuisson pour faire du jus d'épinards, 30 grammes de jus d'épinards + 30 grammes de farine de riz gluant, remuez uniformément et pétrissez en boule;

  • Diviser la pâte d'épinards en 5 grammes de petite pâte et l'arrondir, saupoudrer d'une couche de farine de riz gluant et rouler un cercle pour éviter de coller;

  • 4. Raviolis à la citrouille (environ 15 morceaux): 50 grammes de tranches de citrouille sont cuits à la vapeur et cuits, mis dans une machine de cuisson, ajoutez 50 grammes d'eau et faites une pâte de citrouille;

  • Prendre 30 grammes de pâte de citrouille + 30 grammes de farine de riz gluant, mélanger uniformément, pétrir en boule, diviser en 5 grammes de petite pâte et pétrir en rond, saupoudrer une couche de farine de riz gluant et rouler un cercle pour éviter de coller;

  • 5. Versez la bonne quantité d'eau dans la casserole et faites-la bouillir (n'utilisez pas trop d'eau, deux doigts d'eau profonde est OK), ajoutez l'ébullition ronde jusqu'à ce que tout le rond flotte, versez cinq cuillères de farce de vin, une cuillère de sucre en poudre, remuez jusqu'à ce que le sucre en poudre Vous pouvez le faire fondre quand il fond ~

  • Pour la quantité de matériaux nécessaires pour chaque enfant rond, les petites fées peuvent ajuster la quantité de farine de riz gluant en fonction du degré d'humidité de leurs matériaux jusqu'à ce que la pâte soit grumeleuse et ne colle pas aux mains. Xiao Yuanzi ne peut pas finir de manger en même temps, vous pouvez le tremper avec une couche de farine de riz gluant sec, le mettre dans un sac de conservation frais et le congeler dans le congélateur du réfrigérateur, vous pouvez le mettre longtemps ~

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