ingrédients
farine de riz gluant
65g
La farine de riz
55g
poudre Cheng
10g
poudre de cacao
2 g
melon Rong
350g
Excipients saindoux 30g 20g de sucre
Rong couleur de melon approche neigeux gâteau de lune 1 de farine de riz glutineux, farine de riz, de la poudre Cheng, le sucre, le saindoux ensemble dans le pot
2 quantité d'évacuation de Stir de l'eau, puis cuit à la vapeur
3 lisse poudre agitée à la vapeur
La pâte est divisée en deux parties 4, dans lequel la poudre de cacao dans un malaxage
5 sont deux types de pâte en quatre petits groupes
farine de cacao pâte 6 groupes emballés
7 puis rouleau en bandes du haut vers le bas pour faire défiler, puis tous les deux
8 façonner la pâte et puis tout le melon Rong en petits groupes
9 prises poignets latéraux de la peau aplaties melon mis Rong
10 sera terminée la pâte
11 dans le moule à gâteau de lune de la presse d'éjection vers le bas
