- semoule de maïs 150 g
- farine 150 g
- Le grain de maïs 60 grammes
- sucre 30 grammes
- levure 3 g
- levure 3 g
- vêtements en bambou offres montant droit
- doux goût
- vapeur artisanat
- une heure Temps
- avancé difficulté
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1 semoule de maïs et de la farine, le sucre ajouter, la levure, la poudre à pâte, et la bonne quantité d'eau chaude pétrir la pâte.
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2 pour une épreuve sur des cylindres de malaxage, coupé en une forme rectangulaire, au milieu de grains de maïs.
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3 roulé maïs.
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4 pour faire la forme d'épis de maïs.
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5 couteau pour être pressée hors de rayures verticales,
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6 puis poussé à rayures, de sorte que la forme des grains est sorti.
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7 épreuvage demi-heure dans le bateau à vapeur.
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8 cuit à la vapeur paquet de maïs.
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9 sélection de vêtements de bambou frais, ébouillanté avec l'embellissement de l'eau bouillante.
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10 Le maïs fait bon paquet.
