"refroidir les dents des coquilles souples, appétissant riz." ingrédients
- buf 300 grammes
- vert Pickle 6
- rouge Pickle 2
- gingembre mariné 1
accessoires
- L'huile de colza 5 cuillères à café
- vin de cuisine 4 c
- amidon 4 c
- sel 1/2 c
- poulet 1/3 cuillère à thé
- poivre 1/4 cuillère à café
- échalote 2
- poivre 1 pincée
- bicarbonate de soude Un peu
- sucre petit levier
- aigre goût
- faire frire artisanat
- demi-heure Temps
- avancé difficulté
-
1 Rincer le boeuf coupé en fil épais; -
2 vin de vente, le sel, le poivre et un peu de bicarbonate de soude; -
3 Ajouter un peu d'eau trois fois, saisir son poids de traction, mettre la poudre Zhuo; -
4 ajouter la bonne quantité d'eau, saisir uniforme, mettre un peu d'huile de colza; -
5 mélangé uniformément, on laisse reposer dix minutes. -
6 bandes minces coupe gingembre mariné, vert, rouge oreilles segment de conserves au vinaigre Qiema, des pièces découpées à l'oignon. -
7 quatre ou cinq pour cent d'huile à la chaleur, dans le secteur de la viande; -
8 avec des baguettes boeuf désigné occasionnel; -
9 retirer la viande de changement de couleur; -
10 séjour de pot dans l'huile de base, un petit feu, le prochain poivre, gingembre chaud, décapée, sucre saveur Stir; -
11 dans le boeuf, l'oignon mis, le poulet; -
12 feu, verser le vin, retournez régulièrement.
