ingrédients

 

farine

 

300g

 

 1 accessoires aubergine d'amidon de maïs pourpre, une petite quantité de cuillère à huîtres de porc peu de sel peu d'eau 150g de sucre 3g de levure

 Approche aubergines farine de viande 1 sachet de levure dans la pâte lisse et on laisse reposer la mise en veille fermenté;

2 Laver les tiges d'aubergine;

3 coupure de la peau, coupé en petits morceaux;

4 Chengding aubergine filet;

5 et peaux d'aubergines ensemble, ajoutez un peu de sel, l'eau salée;

6 porc coupé Ding;

7 pression de l'eau aubergine l'excès d'eau;

8 dans la viande;

9 ainsi que l'amidon sec, la sauce aux huîtres;

Incorporer 10 dans une direction;

11 fermenter la pâte échappement de malaxage; bandes de frottement;

12 est divisé en petites sous-agents;

13 rouleau dans une pâte ronde;

14 garnitures placées;

15 enveloppe fermée;

Après avoir laissé reposer 1615-20min fermentation légèrement bonne, secondaire;

17 dans le bateau à vapeur, après le transfert de l'eau dans 18min feu.