« au Festival des lanternes, Fête des lanternes, bien sûr, manger des boulettes de riz. Pléiade de boulettes, savoureux, doux, fruits, céréales le goût. Boulettes de riz riche en éléments nutritifs, Ruannuo délicieux, tous les âges mais ne devrait pas manger, le riz n'est pas facile à digérer. chacun veut le goût de la saveur. Prenons des boulettes de riz shamisen, manger répondre à une variété de goûts ». ingrédients
- farine de riz gluant 360 g
- patate douce pourpre 60 grammes
- citrouille 60 grammes
accessoires
- Le sucre blanc cristallisé 60 grammes
- remplissage de beurre d'arachide 200 grammes
- gingembre 5 g
- doux goût
- cuisinier artisanat
- demi-heure Temps
- avancé difficulté
-
1 Préparer les ingrédients: farine de riz, patate douce pourpre, citrouille, sucre, remplissage de beurre d'arachide, etc. -
2 violet patate douce, la citrouille, respectivement, pelés, cuits à la vapeur, avec une purée de machine de cuisson; -
3 de sucre de sucre ébullition de l'eau est dissoute; -
Bon sucre chaud sirop 4 ont été ajoutés à 100 grammes de farine de riz et 60 g de purée de pourpre; farine riz gluant 100 g d'argile plus 60 Kernan melon, 160 g de farine de riz glutineux, le riz glutineux pétrir trois couleurs; -
5 fois avant et en arrière frotter, pétrir trois bandes de couleur; -
6 une quantité équivalente de couleurs respectives uniformément en petits groupes, de creuser un trou dans le milieu, dans la sauce d'arachide, l'orifice de verrouillage. Pétrir lisse, boulettes de riz glutineux pour faire le travail; -
7 quantité d'eau, ajouter le gingembre ébullition de soie; -
8 faire des boulettes dans le pot, cuit. PS: Il peut y avoir jusqu'à bouillie bulle boulettes, vous pouvez ajouter un peu d'eau froide.
Conseils
Citrouille, pommes de terre en purée violet doit être uniforme est cassé, boulettes de riz faites juste glissement; 2. Faire cuire les boulettes de riz lors de l'ajout de la soie de gingembre, non seulement savoureux, mais aussi en bonne santé; 3. Si les boules de riz par beaucoup de bulles, mais pas cuites peuvent ajouter un peu d'eau froide; 4. remplissages de beurre d'arachide au sésame noir.
