JANE_Pointy Cur de filles � la craie de g�teau Pocky

ufs 4 Farine faible en gluten 40 grammes L'huile de ma�s 40 grammes Lait 40 grammes sucre 40 grammes Plaque de cuisson 28 * 28 Une Pigment rose Quelques gouttes Bague mousse ronde 4 pouces Lingettes � sandwich Beurre ferment� 80 grammes gla�age 20 grammes Lait 40 grammes Pigment rose Quelques gouttes

S�paration du jaune d'oeuf et du blanc d'oeuf Pesez 30 g de sucre granul� et ajoutez les blancs d'ufs par portions, battez les blancs d'ufs jusqu'� ce que la mousse humide soit plus dure, et mettez-les au r�frig�rateur pour une utilisation ult�rieure

Battre les jaunes d'ufs avec 10 g de sucre jusqu'� ce qu'ils soient blancs et que le sucre fonde

Ajouter 40g d'huile de ma�s et bien m�langer

Ajouter 40g de lait et bien m�langer

Tamiser la farine � faible teneur en gluten et bien m�langer

Ajouter quelques gouttes de colorant rose � la p�te � g�teau et bien m�langer

Sortez les blancs d'ufs, prenez-en un tiers et mettez-les dans la p�te � g�teau et m�langez bien

Versez toute la p�te � g�teau dans les blancs d'ufs restants et m�langez bien

Casserole avec du papier graiss� Versez la p�te � g�teau dans la spatule et lissez-la Secouez l�g�rement pour �liminer les bulles Pr�chauffer le four � 180 degr�s, tourner � 160 degr�s et cuire au four pendant environ 20 minutes Contr�lez la temp�rature par votre propre four

Commencez � faire de la cr�me au beurre 80 g de beurre non sal� ou de beurre ferment�, coup� � temp�rature ambiante et ramolli, ou micro-ondes pendant 10 secondes et 10 secondes jusqu'� ce qu'ils ramollissent Tamisez 20 grammes de sucre en poudre

Battre avec un fouet jusqu'� consistance lisse

Mettez quelques gouttes de pigment rose Ajouter 40 g de lait en 4 fois et m�langer uniform�ment � chaque fois Laisser fondre le beurre et le lait Cette �tape est tr�s longue, alors soyez patient Ce sera comme de la lie de tofu au d�but, ne soyez pas anxieux de continuer � frapper � grande vitesse ...