poisson frit Chun

« Toon est appelé » légumes arbre », toon chaque printemps quand il est beaucoup quand le marché, mais aussi ont une façon de l'été à manger, vous savez toon comment le sauver? Frais Springtime pris toon vers le bas, puis les envelopper d'une pellicule plastique, congelés dans le réfrigérateur, manger quand vous pouvez les manger ". ingrédients
  • Toon 100 grammes
  • farine 25 grammes
  • ufs 1
  • amidon 20 grammes
  • Fortune huile de cuisson montant droit
accessoires
  • sel 2 g
  • salé goût
  • faire frire artisanat
  • demi-heure Temps
  • ordinaire difficulté
  • 1 Toon retour après la cueillette de l'arbre, pour sélectionner les bourgeons font les alevins de poissons Chun, rincer à laver.
  • 2 pot ajouter la quantité appropriée d'eau, l'eau bouillie, mettre un peu de sel (quantité de sel dans l'alimentation n'a pas été calculé) toon mis dans l'eau bouillante pour prendre sur le vert.
  • 3 immédiatement mis dans l'eau froide pour éliminer complètement et refroidir complètement, le contrôle de l'eau.
  • 4 ufs mis ensemble, l'amidon, la farine et le sel dans un bol.
  • 5 suffit d'ajouter un peu d'eau et remuer dans la pâte, pas trop mince ni trop épaisse.
  • 6 Après avoir bien mélangé, vous pouvez prendre les feuilles d'un essai, vous pouvez accrocher dessus.
  • 7 pot dans la quantité d'huile de cuisson Fortune.
  • 8, lorsque la température de l'huile atteint 7 en chaleur, colorée avec la pâte frite toon dans le pot.
  • 9 et frire jusqu'à ce que doré des deux côtés peuvent être repêchés.

Conseils

Avant Toon sûr de manger l'eau bouillie, car toon contient de grandes quantités de nitrite doit être fait bouillir l'eau.
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