1. J'ai acheté un champignon blanc frais, l'ensemble des grandes fleurs.

2. Laver, couper en fines, dans l'eau bouillante à l'air libre, pour un petit feu après le feu pour laisser mijoter ébullition en direct d'une heure (si elle est champignon blanc sec, peut être un peu plus de temps, environ une demi-heure)

Après une heure mijoté 3. Ajouter le sucre candi préparé, faire bouillir à nouveau pour un petit feu cuire lentement pendant 30 minutes.

4. Ajouter goji peut être mangé.