beurre fondu Imperméables
La température ambiante mélange de crème sure juicer manuel
Un par un ajout du jaune d'uf et bien mélanger
Après avoir mélangé toute la farine tamisée, mélanger
Albumen portion a été ajouté peu de tartre ou de vinaigre, après avoir joué trois portions, on a ajouté au sucre brut jusqu'à ce que le moussage de la mousse sèche
Après mélange de blanc d'oeuf et le jaune d'une partie fabriquée par le procédé a été versé dans un fond de moule de gâteau mousseline lumière vivante grignoter quelques bulles de soufflage
Préchauffer le four à 170 degrés, panoramique vers le bas contre la couche aqueuse, le moule intermédiaire placée sur le grill, 165-170 degrés, 60 minutes
refroidissement naturel après l'éjection, mieux Réfrigérer après le goût
