Les arachides sont frites, pelées et cassées. (Je ne l'ai pas épluché et écrasé. Ce sont de petites arachides rouges. Très petites et parfumées.) Les graines de sésame noir sont de l'ail rôti et haché.

J'ai frit de l'huile d'échalote au lieu de l'huile de sésame. C'est vraiment parfumé.

Remplissez le bol et jetez les oignons. Utilisez simplement de l'huile. Cette huile d'échalote peut être utilisée comme substitut de l'huile de sésame.

Pendant qu'il fait chaud. Saupoudrez l'huile d'échalote chaude. Saupoudrer d'oignon vert et de poivre noir.

Vous pouvez utiliser cette sauce aux fruits de mer pour faire bouillir une crevette ou cuire à la vapeur un poisson, des pétoncles, des huîtres ou des palourdes. Délicieux!