ingrédients

 

uf sec

 

1

 

Sel et poivre os de fleurs

 

200g

 

 Accessoires quantité d'oignon gingembre quantité appropriée de vin

 Gansi os à soupe d'ufs # ufs maître Shen sécher magique # 1 prêt à pratiquer les ufs secs

2 est prêt à passer le sel et le poivre d'os

3 Préparer le chou

4 ufs secs coupe filaments se distinguent,

5 fleur de sel et de l'os de poivre imbibée d'eau 2 heures, enlever un peu salée, rincer.

6 poêle ajouter un peu d'eau, ajouter le sel et le poivre passer os, faire bouillir 2 minutes, retirer.

7 pot pris, ajouter 80% d'eau, dans l'os,

8 gingembre ajouter, ciboule, le vin, le feu à ébullition à feu doux 60 minutes,

9 viande ragoût sur les os peut dossier, soupe blanche,

10 Lavez le chou, ajouter les os cuits à soupe de poisson bouilli,

11 ufs dans les os à soupe Gansi aussi bouillies poissons,

12 ufs gansi dans un grand bol,

13 verges sur le chou, la sauce de l'os et la viande, saupoudrez un peu d'oignons verts hachés.