« Aubergine est non seulement des légumes pas cher populaires, ou les types de produits de qualité de l'alimentation. En plus riche en vitamines et oligo-éléments, il y a un peu différent des autres légumes, est riche en vitamine P, de la vitamine P est la classe dans une classe de substances appelées flavonoïdes et de la vitamine C et existent toujours dans la nature, comme partenaire de la vitamine C, il aide à protéger le système cardiovasculaire, l'acide ascorbique, l'aubergine ou des légumes dans les « forts adversaires anti-cancer, » la lutte contre le cancer ont un certain effet, l'aubergine contient de la vitamine E, peut augmenter le taux de cholestérol sanguin ne seront pas augmentés, a une signification positive à retarder le vieillissement peau aubergine doit manger yo, de nombreux nutriments sont cachés dans l'écorce. Aujourd'hui, l'utiliser pour faire très ordinaire, plat très simple --- aubergine cresson, ne sous-estimez pas ce yo, bien après la cendre souvent délicieux, et très bien avec du riz, de sorte que vous mangez adresse lui agréable. Mais pour ce faire des plats de la route, vous devez faire petite absorption d'huile aubergine, mais le goût est pas mal, mais il a yo --- à l'avance capsulage pellicule plastique au four micro-ondes au tour d'aubergines à la chaleur trois minutes pour le rendre des tours d'échauffement cuit, de sorte que le procédé de friture en seulement une petite quantité d'huile à la pâte de haricots sautés, puis remuer saveur aubergine dégagée. Passez des aliments frits dix minutes de la cresson l'aubergine, la couleur rouge vif, et la sauce aigre, est un délicieux menu « FANZAOYANG ». " ingrédients
accessoires
- pâte de haricots montant droit
charge
- ail montant droit
- sauce de soja montant droit
- vinaigre montant droit
- poivre montant droit
- échalote montant droit
- maïzena montant droit
- épicé goût
- faire frire artisanat
- dix minutes Temps
- simple difficulté
-
1 long aubergine, coupé en lamelles minces, Pixian prêt, deux gousses d'ail, l'échalote; -
Après 2 aubergines chaleur Couvrir et haute transféré dans le four micro-ondes pendant trois minutes, les aubergines à micro-ondes de côté en attente; -
La peau a été coupée en 3 l'ail, ajouter une quantité appropriée de sauce de soja, sauce au vin, etc. faire; -
4 à ébullition chaude, mettre une petite quantité d'huile vers le bas dans Pixian agitation; -
Après addition de 5 parfum d'agitation préparé aubergine; -
Après six jeter dans la sauce préparée; -
7 cuire une minute ou deux, le jus peut; -
8 couche dans le plat.
Conseils
1. La coupe longue aubergine en bandes allongées, pré-cuit dans un four micro-ondes, dans le but d'une telle aspiration faible; 2. Préparer la sauce: ajoutez un peu de fécule de maïs, la bonne quantité de sauce de soja, le vinaigre, l'ail mis en, sans sel, pâte de haricot salé est assez; 3. pâte de haricots à arôme de Stir après agitation avec une petite quantité d'huile peut être ajouté à l'aubergine préparée; 4. toss, puis vers le bas dans les sauces préparées, précuits comme l'aubergine, il ne nécessite pas beaucoup de temps pour cuisiner, deux ou trois minutes de la sauce.
