Ingrédients

• aubergine ronde montant droit
• ail montant droit
• sésame cuillerée
• sel montant droit
• sauce de soja montant droit
• vinaigre montant droit

accessoires

• huile de sésame montant droit

• ail goût
• vapeur artisanat
• vingt minutes Temps
• simple difficulté

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  1 aubergine, pelées, tranchées, dans l'eau, la quantité de sel ajouté, lavé deux fois, pour éviter la décoloration par oxydation.

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  2 aubergines dans le plat, mettez le pot, vapeur dix minutes.

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  3 cuit à la vapeur le temps de préparation aubergines jus de sauce. Coupe a été placé quatre cuillères à soupe de sauce, une cuillerée de vinaigre, cuillère de sésame, d'huile de sésame, et bien mélanger. l'ail haché, mettre dans un bon enfants de jus tune.

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  4 aubergines cuites à la vapeur fait sortir, jeté loin la vapeur hors de l'eau.

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  5 sauce assaisonnement peut être versé dans l'aubergine.