1. Préparer le poulet.

2. champignons pin imbibées, lavés.

3. l'oignon prêt, le gingembre, le poivre, anisé.

4. poulet dans le wok, ajouter de l'eau froide débordement de poulet, l'eau bouillante à la mousse flottante, enlever et le poulet de nettoyage à sec.

5. wok dans la quantité d'huile d'arachide, l'oignon ajouté, le gingembre, le poivre, casserole de soja anisé après la chaleur.

6. Verser le poulet, ajouter de la sauce de soja, sauce aigre-douce, les sautés.

7. L'eau chauffée, de préférence juste le poulet de trop-plein.

8. cuisson lente, huit matures, dans les champignons de pin, champignons viande ragoût pourri parfum peut être.