[Version vapeur gratuite] Le g�teau de riz vert d'absinthe vous fait paniquer

Une personne Inspir� du g�teau d'absinthe verte waguo et des g�teaux de lune enneig�e Beaucoup de gens rencontreront le m�me probl�me lors de la fabrication du g�teau de riz � l'absinthe.La couleur du g�teau de riz est toujours verte lorsqu'il est emball�.Apr�s la cuisson � la vapeur, il change compl�tement de couleur ... emmm ... cette couleur n'est pas facile � d�crire tout le monde le sait Donc, certains ont dit que l'ajout de soda pour �viter la d�coloration lors de la lecture de la p�te (je ne l'ai pas v�rifi�), mais parce que le soda est rarement utilis�, il ne le conna�t pas, donc je n'ose pas simplement l'utiliser pour bl�mer ... Il y a aussi la mauvaise proportion de poudre dure cuite � la vapeur ... Pour r�sumer, la raison pour laquelle le mochi est d�color� et durci est la vapeur, que se passe-t-il s'il n'est pas cuit � la vapeur? Ensuite, nous ferons un fruit d'absinthe qui est encore vert lorsque nous le mangeons. Du vert au genre de vert o� le cur du sujet panique Farce} Arachide 30g Farce} Noix de coco 30g Farce} sucre blanc 10g Cuir} Absinthe 30g Cuir} Blanc froid 70g Skin {poudre de peau glac�e (version � l'huile blanche gratuite) 200g-10g (poudre pour les mains)

Les arachides sont mises au four � micro-ondes � l'avance, tremp�es � feu moyen pendant 7 � 10 minutes, sortent pour refroidir, peler et �craser; d'autres mat�riaux sont pr�ts � l'emploi

Sans contenu technique, m�langer les arachides moulues, la noix de coco, le sucre blanc, bien m�langer et r�server

S�lectionnez les pousses d'absinthe les plus tendres, faites bouillir pendant 3 minutes dans de l'eau bouillante, ramassez et lavez avec du blanc froid ouvert, ramassez, pressez autant d'eau que possible; coupez quelques couteaux, jetez dans la machine de cuisson, ajoutez 70g de blanc froid ouvert (le lait fonctionne aussi) Tabasser

Mettez de c�t� une cuiller�e de poudre de glace pour faire de la farine pour les mains [N'oubliez pas! M�langez la poudre gluante avec la poudre de peau glac�e, p�trissez-la sans aucun contenu technique pour voir la poudre blanche, recouvrez-la d'une pellicule plastique ou d'une serviette humide et laissez-la reposer pendant un certain temps

Divis� en petites boules de 20 g / pi�ce, j'en ai divis� 14 (seulement 12 sur la photo car j'ai �t� rapidement fourr� dans ma bouche quand j'en ai essay� deux auparavant) )

On peut contenir environ 5 g de farce, vous pouvez le manger lorsque vous l'enveloppez, vous pouvez le manger pendant que vous l'enveloppez

Route de la soie

Apprenez � conna�tre la Chine

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