« est un fameux plats traditionnels Gongbaojiding, pas chaud, épicé rouge, mais pas farouche, Xiangla Wei épaisse, la viande glissante croquante. Depuis son entrée épicée, poulet frais avec des arachides croustillant, goût riche, aimé par tout le monde. Poulet Kung Pao avec une ambiance chaleureuse dans l'air, nourrissant les cinq organes internes, de la rate et de l'estomac, l'effet des os forts. Peut manger auto-culture nourrissant, l'appétit augmenter, promouvoir la santé humaine, améliorer la résistance du corps. " ingrédients
- poulet 400 grammes
- arachide 50 grammes
condiment
- poivre 2 g
- piment séché 10 grammes
- poivre brut 25 grammes
- consoude 2 g
- gingembre montant droit
- ail montant droit
- oignons verts montant droit
- huile de poivre montant droit
matériel de Bacon
- Le vin de riz 5 g
- sel montant droit
- Le blanc d'oeuf demi
- amidon montant droit
jus d'alimentation
- Le vin de riz 10 grammes
- sel 3 g
- Le sucre blanc cristallisé 30 grammes
- Le vinaigre blanc 35 grammes
- sauce de soja 20 grammes
- amidon montant droit
- aigre goût
- faire frire artisanat
- demi-heure Temps
- avancé difficulté
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1 ingrédients: poulet, les arachides et ainsi de suite. -
2 poivre mettre le pot, l'autre pot, Qicheng huile brûlante, prendre la moitié de poivre cuillère de coulée surface tout en versant sous agitation. -
3 congé moitié chaud les creux refroidisseur d'huile chaude douze, pour à la surface du piment. Lithospermum ajouté, agité de façon uniforme, un petit feu ébullition lente pendant 10 minutes éteindre le feu, à la nuit. -
4 l'eau bouillante d'arachide d'écoulement, enlever la bulle, pelées. -
5 de la casserole, un petit feu Scoop légèrement jaune, Sheng dehors. -
6 poulet désossé, coupé en dés, en vin de riz, sel, mélange d'oeuf, ajouter de l'amidon, bien mélanger. -
jus d'alimentation de production 7: vin Ajouter le riz, le sel, le sucre, le vinaigre, la sauce de soja, amidon, bien mélanger. -
8 nuit après une quantité appropriée d'huile marquée à feu doux, ajouter le poivre et le piment, frit au brun-rouge. -
9 sous le poulet, tourner le feu, Poêlées. Immédiatement ajouter le gingembre, l'ail, les faire frire pendant une demi-minute, le jus d'alimentation Bruine, faire sauter rapidement. -
10 mis ciboule, les arachides, Poêlées jusqu'à ce que la sauce soit complètement enveloppé. -
11 mettre un peu d'huile de poivre, les sautés peuvent. -
12 Sheng dehors, dîner!
