1. Matériel: A: farine, farine de noisette, le beurre non salé, le jaune d'oeuf, le sucre; B: confiture de cassis, la mûre, la fraise;

2. Un matériau d'adhérence en particules lâches, simplement l'ensemble du groupe peuvent être formés, relaxation dans le réfrigérateur 2 heures; mou de retirer la pâte rouleau en tranches fines

3. magasin de tarte dans un moule à tarte

Retrait de la feuille de surface en excès 4. Le côté du disque, le bord de l'extension pan bonne forme entière, la fourche dans le fond peut être de petits trous;

5. Sur un diamètre légèrement inférieur à la pression sur la plaque de pâte. Préchauffer le four à 200 degrés, cuire au four 25 minutes mis au milieu

6. Dans la fraîcheur de la croûte cuite au four à tarte, le couvert à moitié plein de confiture de cassis