ingrédients
ufs
3
Il beurre non salé
30g
lait
100 ml
farine
25g
Cheddar Chi Shi Si
35g
parmesan
10g
Le poivre de 0,5 g de sel 1g
1 Soufflé savoureux pratiquent les matériaux nécessaires, jaune protéine isolée à l'avance une bonne sauvegarde
2 petit beurre fondu feu et mettre le pot
3 pendant une minute dans la farine
4 Verser le lait et mélanger jusqu'à consistance épaisse, retirer du feu
Incorporer le jaune d'oeuf a été ajouté 5
6 a été ajouté deux sortes de fromage, le sel et le poivre
Remuer attente 7
8 protéines, fouet
9 mélanger deux fois plus de protéines que mélange de pâte lisse de gâteau mousseline
10 pâte mariné
La pâte a été versée dans le moule 11, la surface de la poudre saupoudré de fromage parmesan
12 de la colonne montante 140 dans le four de cuisson 30 minutes
13 Terminé
