ingrédients

 

canard

 

600g

 

igname

 

400g

 

 Accessoires de gingembre 30g de sel, néflier bonne quantité 10g vin de riz

 1 igname pratique Laoya Laver le canard et les ignames

Après deux igname pelées et coupées en vinaigre blanc de blocs de mousse a été ajouté à l'eau claire, coupé en morceaux après le canard de lavage

3 Préparer l'oignon, le gingembre, le vin et le riz néflier

4 pot d'abord de canard de l'eau froide, après que l'eau d'ébullition choisi propre

5 casserole dans l'eau, le canard, l'oignon et le gingembre ajouté

6 Après le feu pour faire bouillir la mousse écrémé

7 Verser le vin

Au bout de 10 minutes 8 couverts à l'ébullition de feu tourner un petit feu une demi-heure

Après avoir ajouté 9 tourner le feu pour faire bouillir, puis tourné à se joindre à la laisser mijoter de l'igname pendant une demi-heure

10 Après avoir ajouté néflier

11 Enfin, la saison avec décrochage salant

Après 12 casserole et saupoudrez d'oignons verts hachés profiter