ingrédients
farine
500g
Accessoires d'huile sel et poivre bonne quantité bonne quantité de 3g de levure
La farine, le sel et le poivre a été ajouté 1 levure approche Hanamaki mélangée avec de l'eau chaude dans une pâte, à un endroit chaud pour se réveiller jusqu'à 1,5 fois plus.
2 épreuve pâte planche à découper pétrissage légèrement.
rouleau de feuille mince en 3.
4 uniformément saupoudré de sel et de poivre.
5 puis ajouter une couche d'huile.
6 roulé à partir d'une extrémité.
7 coupé en petits morceaux uniformes.
8 pris deux petites pièces empilées dans le milieu en cliquant avec des baguettes
9 Puis deux vers le bas plié, pincé, un blanc Hanamaki sur le puits.
Après que tous les rouleaux cuits à la vapeur 10 ne, espèce nouvelle épreuve dans le four pendant 10 minutes (couche de brosse à vapeur d'huile, ou le tiroir de tissu de garniture humide).
Après 11 minutes épreuvage dix, ouvrir le feu, SAIC minutes de dix à vapeur du feu. Ne vous précipitez pas pour exposer couvrir et laisser mijoter trente-cinq minutes dénoyage peut être.
