« volumes de roses, les préférences, avec une variété de couleurs différentes de légumes, font différentes couleurs de roses, peut être monochrome, la couleur peut ne pas aimer manger le bébé, très attrayant, violet patate douce et la citrouille aujourd'hui nous avons fait, pas une avec des images, et le potiron et les méthodes de pommes de terre pourpre sont à peu près les mêmes, pas au même endroit que l'on a également parlé de ". ingrédients
- farine 300g
- eau chaude 150ml
accessoires
- citrouille 300g
- patate douce pourpre 300g
- sucre 8g
- saveur goût
- vapeur artisanat
- heures Temps
- simple difficulté
-
Sucre, levure séchée 1 pincée mélange de farine, la température de l'eau a été ajoutée, sous agitation avec des baguettes -
2 dureté modérée pétrir la pâte, enveloppé dans une pellicule plastique de la fermentation en pot -
3 citrouille cuit à la vapeur, des baguettes peut être inséré dans doux et dur juste à droite, puis écrasé, pas chaud à sec, mettre 2 g de levure sèche et bien mélanger. la patate douce pourpre avec la loi. -
Quatre citrouille (ou les pommes de terre en purée violet) pour laisser la levure sèche dans la farine -
5 plusieurs fois avec de l'eau, en agitant avec des baguettes, et comme précédemment, pétrir la pâte dureté modérée, la pellicule de plastique avec la fermentation en pot. (Ajouter de l'eau, en remuant aussi peu de citrouille, l'eau de citrouille avait relativement grande) -
Environ 2 heures 6 et ainsi de suite, la pâte d'origine deux fois plus grande, ce qui fait bien sur un nid d'abeilles. Puis doucement, l'extrusion à bulles, pétrir à sa taille d'origine. -
7 et des boulettes, comme la surface d'un hors de coupe, la bande torsadée, coupé en petits sous-agent, une farine, un rouleau dans la peau de la boulette de la même taille (un peu plus de boulettes à la peau) -
8 couches stratifiées, au milieu de baguettes novice une trace de pression, le long de la plaque par rapport au rouleau inférieur -
9 avec des baguettes pression autour, de sorte que la coupe est pas facile à perdre -
10 couteau coupe de l'empreinte, pétales finition -
Réveillez-vous sur le panneau 11 pendant 15 minutes, recouverts. -
12 ou dans le bateau à vapeur a été plafonnée, réveille 15 minutes -
13 bouillir le feu, SAIC, le calendrier 15 minutes. Eteignez le feu et ainsi de trois minutes l'ouverture du couvercle -
bol de décharge 14, le panneau ou de la chaleur, ne couvre pas la recharge avec d'autres froid, si humide bulle de vapeur, affecte le goût
Conseils
1. violet patate douce et le potiron à un peu plus que l'eau de surface, l'eau à grande citrouille, mettez un peu d'eau sur elle, la citrouille et la farine sont mis la poudre à pâte, le visage gras un peu mieux, et la température de l'eau n'est pas chaude pour le visage de prestations , trop chaud facilement brûlé à mort levure 2. Ne pas mettre un bon volume est passé trop long, trop longue fermentation sera déformée
