1. Préparer le matériel
2. coupe d'anguille en sections, retirer la tête et la queue. Petit poivre et bandes poivron rouge, l'oignon, le gingembre râpé, l'ail, coupées en dés
3. wok mettre l'huile
4. Ajouter le gingembre et l'ail et mélanger la saveur Stir
5. Ajouter une frite minute oignon plat
6. alevins de l'anguille Ajouter une minute, en ajoutant la pâte de haricots, vin de cuisine, une petite quantité de sel, la sauce de soja, le poivre, mélanger uniformément, ajouter une petite quantité de bouillie 4 minutes
7. Ajouter Sauté de piment rouge deux minutes Duan, hors du pot au feu.
8. La plaque, saupoudré de graines de sésame blanc.