gâteau Tigre volumes de production de volume

jaune 8 sucre en poudre 40 grammes L'amidon de maïs 20 grammes L'huile de maïs 20 grammes rouleau Gâteau A crème fleurette 50 grammes sucre en poudre 4 g
  • Nous sommes gâteau de tigre grillé

  • Passez le jaune d'oeuf avec le sucre Épais, blanc Le volume était significativement plus grande Goutte à goutte très lentement De plus l'amidon sont mélangés de façon uniforme Mélangé avec l'huile de maïs

  • D'une hauteur coulé de 28 plaque d'or Calibrage avec la surface lame bulles vibrantes légères

  • four Hay 230 degrés Environ 8 minutes pour obtenir

  • bon test Je ne aime pas la couleur trop profonde Rôti pendant une longue période va casser le volume

  • Laisser refroidir, tiède Fouet crème 50 g de sucre a été ajouté 4 g Envoyé à l'état sans courant couche mince volume du gâteau de cylindre externe Rouleau rouleau de gâteau avec la loi

  • Bon à manger pas de crème Je Papan

  • Steak simple Wellington
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    lasagne lasagne (avec sauce rouge, les méthodes de production de sauce blanche)
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    Classique côté sauce à la viande italienne
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    gâteau de noix Zaoni
    Brownie fin Cheesecake
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    yaourt gâteau cuit à la vapeur
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