« manger du tofu de crabe, et certainement ne peut pas oublier que Chunchi Jian délicieux, mais cher et pas souvent de crabe, Xiao Bian recommandé au lieu d'ufs de crabe jaune d'oeuf salé, le jaune d'oeuf salé pour faire un tofu satisfaire les désirs, le jaune d'oeuf salé après l'huile chaude et faire frire remuer plus délicieux, le tofu tendre enveloppé dans la surface, le goût chaud quand la plupart des gens stop, le visage de cette chaleur, suffisamment souple pour rendre le cur instantanément ". ingrédients
- parfum d'or jaune d'oeuf salé 10
- tofu lactones une boîte
- lait 30 grammes
- crevette 10
accessoires
- échalote montant droit
- huile montant droit
- sel montant droit
- amidon montant droit
- poivre noir montant droit
- salé goût
- cuisinier artisanat
- demi-heure Temps
- simple difficulté
-
1 jaune d'oeuf décongelé bonne dans le four préchauffé, cuire au four à 160 degrés pendant 15 minutes. -
2 oignons verts, hachés, rechange de crevettes coupées en dés. -
3 tofu soigneusement coupée, le pot dans la bonne quantité d'eau, le sel, l'eau bouillie est ouvert tofu Shui Tang, tofu, puis retirer et socle de vidange. -
4 poêle chaude dans un peu d'huile, versez les jaunes d'ufs, remuer Scoop de sable froid, puis ajoutez les crevettes. -
5 ajouter le lait à ébullition, puis ajouter le tofu, le sel, le poivre noir et cuire pendant 1 minute. -
6 ajoutant de l'eau, l'amidon, l'amidon, le moment Shaozhu il peut transférer à une plaque, saupoudrer avec un peu de décoration d'oignon vert haché.
Conseils
1, avant le tofu, si bouilli avec du sel, puis cuire est pas facilement cassé. 2, puisque le sel jaune d'uf salé à l'origine, si elle est assez salée déjà, n'a pas besoin d'être plus salée.
