Tarte meringuée Kiwi

« La mention de la tarte aux pommes, etc., tout le monde connaît, KFC, McDonald est que nous avons mangé, mais moi-même encore plus pratique, ce remplissages peut le faire vous-même, faites-le faire maintenant avec un kiwi les garnitures de tarte de pâte kiwi ". peau d'huile de l'eau
  • Haute farine de gluten 200 grammes
  • sucre de coton 30 grammes
  • saindoux 100 grammes
  • eau chaude 96 grammes
accessoires
  • kiwi montant droit
  • amidon montant droit
  • uf La quantité de (décoratif)
  • doux goût
  • grillé artisanat
  • une heure Temps
  • ordinaire difficulté
  • 1 Préparation de la garniture: Kiwi.
  • 2 kiwi coupé en amidon.
  • Incorporer 3.
  • 4 Ingrédients A: peau de l'huile de l'eau: farine de haute gluten 200 grammes saindoux 80 grammes, 30 grammes de sucre blanc doux, 96 g d'eau chaude. En plus de toute l'eau chaude dans le pot, avec l'embrayage absorbé.
  • 5 lentement dans l'eau chaude et agglomérées.
  • 6 peau de l'huile de l'eau de puits.
  • 7 pâtisserie: la farine, le saindoux (lard si frais, vous pouvez mettre au micro-ondes pendant 50 secondes, il est l'occasion facile de faire une pâte) lentement en boule.
  • 8 pâtisserie prêt.
  • 9 l'eau et de la peau de l'huile pâtisserie chacun divisé en 16 parties.
  • 10 avec l'eau et l'huile d'une poche à douille.
  • Après 11 enroulé vers le bas fermée.
  • Et 12, 16 appuyez sur la plate entier.
  • 13 puis rouleau en forme de languette, enroulé de haut en bas.
  • Après 14 enroulé sur la tête.
  • 1516 tous retroussées.
  • Il suffit de 16 puis rouler en une forme ovale.
  • Après le rouleau 17 deux puits elliptique, dans une « base », mettre la quantité de remplissage du milieu de kiwi, puis revêtu autour de l'oeuf.
  • 18 et ensuite recouverte d'une autre pièce, la main serrée à quatre semaines, puis, avec une fourchette et ensuite pressée à quatre semaines.
  • Après le puits 19, la partie supérieure tirer plusieurs fois, four, 100 degrés pendant 20 minutes.
  • Après la brosse 20 sur l'oeuf enlevé, puis cuire au four pendant 10 minutes.
  • 21 tarte meringuée kiwi couleur attrayante cuit.

Conseils

Conseils Echarpes: temps four, parce que chacun des différents temps de cuisson du four, donc observer lors de la cuisson, Grillade couleur idéale.
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