ingrédients
farine
160g
La farine de maïs
80g
levure
5g
ufs
1
Les adjuvants huileux quantité de sel qs eau
1, les beignets d'approche grossière de la farine pesée, la farine de maïs, le sel et la levure dans le récipient;
2 et la quantité d'eau ajoutée à un oeuf;
3 à la pâte et une surface lisse, recouverte d'une pellicule plastique, en une demi-heure à la température ambiante Xing;
4 prêt pour un récipient, et une brosse avec de l'huile au fond;
Après 5 bonne táng ensuite effacé, pressé dans une bande, une couche d'huile sur le dessus de la brosse, la brosse dans la zone de l'huile;
6 couvercle, placé dans la nuit du réfrigérateur, le lendemain matin pour venir avec Xing pendant un certain temps;
7 hachage couche de brosse à bord de l'huile, la finition des bandes, puis la brosse sur une couche d'huile sur la surface;
La pâte a été coupé en 8 quantités égales de petits morceaux;
9 Les deux pâtes empilés, en appuyant au milieu avec des baguettes;
10 et ensuite le sertissage des deux extrémités avec des directions opposées essorer;
Faire chauffer la poêle après 11 bouts de pâte, puis tirez le pot;
12 pot de bâtons de pâte frits pour maintenir le rabat et appuyez sur, pour faire l'expansion complète des beignets;
Jaune d'or 13 jusqu'à ce que la surface de le supprimer, sur une serviette en papier pour enlever et pour vérifier le carburant;
Au-dessus de 14 peut uniformément saupoudré de sucre en poudre, dans la session.
