ingrédients

 

Faible farine de gluten

 

120g

 

 sucre Accessoires 60g lait 4 ufs de beurre 25g de maltose

 Petite approche génoise 1 beurre dans le lait, mettez les pots d'eau chaude ouvert lentement.

4 ufs 2 dans le pot sec, ajouter le sucre et le maltose, des pots d'eau chaude assis.

Inutile de tracer des lignes 3 a été agité avec un mélangeur électrique.

4 minutes et tamiser la farine.

5 sont activés mélangés.

6 dans le moule 80%, cuire le four préchauffé à 170 degrés pendant 18 minutes.

7 cuite.

8 Laisser refroidir, doux et doux.