1. tofu eau, coupe, taille décontractée.

2. Faire chauffer l'huile à 70 degrés. Ajouter le tofu de façon uniforme.

3. alevins de feu jusqu'à ce que la surface d'or.

4. le poireau haché, l'ail haché avec du sel, autre.

5. Ajouter de l'eau, remuer jusqu'à ce que le sel fondu. Monté dans un plat ou une tasse.

6. plaque de tofu frit, décoré de feuilles de coriandre.

7. mettre ensemble une bonne sauce tune dans le plat et servir.