ingrédients
poisson miroir
650g
Accessoires Montant Montant de l'huile de bonne quantité de porc salé à la fin de la cuisson poivre blanc du vin 2 g de quantité d'oignon quantité de gingembre de bonne quantité d'ail bonne quantité de sauce au vin de riz Pixian bonne quantité de bonne quantité tomate sauce soupe aux légumes de la bonne quantité de quantité MSG de vinaigre bonne quantité de sucre blanc doux
approche de poisson maison miroir brûlant 1 poisson sont nettoyés, couteau de fleurs coupées, sel, vin de cuisine, poivre blanc, gingembre, massage répété le poisson, mariné pendant 30 minutes, puis le contrôle de l'humidité sec.
2 pot assis sur l'huile, le poisson de moins de cinq pour cent d'huile, l'huile chaude de friture, bord côté frit versé dans le poisson, ne pas faire frire le coke trop, vous pouvez supprimer les stéréotypes
3 en attente de chargement.
4 pot à rester un peu d'huile de base ,, ajoutant porc grain, faire sauter.
sauce Pi a été ajouté 5, Stir marqué, Cong Jiangsuan vers le bas dans, vin, tomate sauce, soupe ou de l'eau est ajoutée, faire bouillir le feu.
6 puis le prochain poisson, faire bouillir à nouveau, ajoutez le sucre, le vinaigre (une livre de sucre, le poisson douze standard), le poivre, un petit feu pour brûler lentement, sel ajouter, à la fin des légumes (peut être les champignons, les carottes, les pousses de bambou, les pois , poivrons verts, etc.), sauce feu, ajouter un peu de MSG.
7 transfert à une plaque.
