gâteaux de jaune d'oeuf, le zeste croustillant

Chaque mi-automne, les gâteaux de jaune d'oeuf sont essentiels! pâtisserie chinoise, l'une de la bouche d'un croustillant, le jaune d'oeuf salé et mélanger houmous! Ce n'est pas un bon sens ordinaire Si grand, il y a une légère suggestion d'un phénomène de film peut être divisé ou debout autre, vous trouverez gluten trop facilement réduire la rupture des gâteaux wrap. pâte de haricots meilleur goût du sucre. Micro Signal questions de réponse. sucre en poudre 35 grammes eau 78 grammes farine tout usage 210 grammes saindoux 62 grammes jaune d'oeuf salé, pâte de haricot 16 sablés saindoux 55 grammes Faible farine de gluten 110 grammes décoration montant droit vitellus 1 protéine demi sésame montant droit
  • division des matériaux qui de bon!

  • Saindoux, le sucre en poudre et bien mélanger

  • Poudre a été ajoutée, l'eau a été ajoutée sous agitation pendant une

  • Après les pots lisses en acier, l'observation commence à décélérer.

  • Un peu sur le film peut être (image du film à travers quelques côtes, essai vitesse de la main)

  • sous film normal encore environ 15 minutes, le gluten de mon film, faire directement, ou un sac en fin de pâtisserie facile à mélanger des gâteaux Popi!

  • matériel de pâtisserie dit jouer avec!

  • Il peut être mélangé!

  • uniforme sur le revenu

  • Segmentation, peau croustillante 20 g 10 g

  • sacs en rouleau Crisp

  • Rub ronde

  • Couvrir d'une pellicule plastique serviettes humides! ! Ou facile à la peau sèche Oh

  • Platten rouleau enroulé bande jusqu'à deux fois! Oublier faire une carte de la première passe, de sorte que l'interface est tellement gêné tout enveloppé

  • Emballé, (placez pas tout à fait les côtes enveloppées eu quelques mauvaises Aplatissez, forcé facile à briser croquante)

  • Appuyez milieu

  • A proximité du milieu des deux côtés!

  • Mise en place des garnitures, le jaune enveloppé pâte de haricots rouges (haricot jaune pâte selon la taille de la quantité de coupe, de sorte que paquet fini pèse environ 45 g jaune, 80 g par rapport à l'emballage pour)

  • la bouche du tigre bord fermé, remplir d'autre part de pousser vers le bas!

  • Parfait bien guérir.

  • Rub ronde

  • oeuf brosse (jaune, plus la moitié d'une protéine, brosse laine saupoudrez de jeu tamisé deux fois)

  • Parsemer de graines de sésame

  • presque figure prêt pour le four, le temps four 35 minutes 155/150

  • Cuit au four!

  • Carte d'approche

  • Figure lot

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