1. Laver les palourdes, de repos avec de l'eau salée sable lançage reposer 2 heures

2. gingembre déchiqueté, coupé en sections séparées oignons verts bleu clair, poivrons stand lavage entier séché

3. Faire bouillir tour de l'eau, le gingembre, le Erguotou, l'ouverture de la supprimer ébullition de palourdes, position de vidange

4. palourdes ouverture rincées 3 fois avec de l'eau, on lave le sable I

L'huile de la séance du pot, le gingembre, l'oignon Saute

6. piments secs, faire revenir marqués

7. Sous les palourdes, tournez le feu, remuer Erguotou pulvérisation pendant 30 secondes et fait le glutamate monosodique, le sel, faire sauter 2 minutes

8. Sous l'oignon vert, hors du feu, mélanger uniformément, peut casserole