1. Préparer la quantité de palourdes sec.

2. Tout d'abord, les parties noires coupées - est son estomac, puis trempé dans l'eau et la chair jaune, tremper pendant deux heures, on lave à nouveau légèrement.

3. les oignons et le piment séché coupé section oblique, le gingembre râpé, écraser l'ail.

4 pot d'huile thermique, oignons ajouter, de gingembre, l'ail, le piment séché agitation saveur de remuer.

5. dans le sauté de viande de palourdes, presque cuit ajouter une petite quantité de vin et MSG peut dans la casserole.