ingrédients
farine de blé entier
250g
Haute farine de gluten
350g
Accessoires beurre 50 g sel 5 g 8g levure deux 250g oeuf entier sucre de l'eau
1 pain de blé entier dans la pratique tous les ingrédients sauf le beurre dans la machine à pain, à remuer dans le groupe. beurre coupé en petits morceaux a été ensuite ajouté, en agitant jusqu'à l'élimination totale, à savoir ouvert après l'énergie dans un grand film solide.
2 recouverte d'une pellicule de plastique, la fermentation dans la machine à pain à deux fois plus grande, le tunnel d'introduction des mains de bâton de poudre élevé ne se rétracte pas.
3 enlevés, les gaz d'échappement, pétrir circulaire.
4 ont été divisés en six parties, en forme en forme circulaire. Ceci est ma première fois faire deux toasts, si vous faites, il a été divisé en trois portions de matières premières, mais aussi pour être réduit de moitié.
5 frotter en bandes, couvrir d'une pellicule plastique et se détendre pendant dix minutes.
6, puis pétrir environ 15 cm de la bande longue, un ensemble de trois ranger.
7 tresses.
8 toasts placé dans la boîte.
9 dans un lieu chaud fermenter deux fois plus grand, à propos de boîte de pain grillé de Ba Jiufen pleine.
10 dans le four préchauffé à 180 degrés, cuire au four pendant 40 minutes et a sorti, la libération, laisser refroidir.
