« 2016 ans le temps passe trop vite, et peu de temps dans la grande chaleur, le temps devient chaud, se heure matinale, souvent juste fermer les yeux et sentir comment le soleil a commencé à sécher cul, se réveiller tous les jours comptent sur la nourriture pour évacuer déprimé, et presque tout le monde mange vraiment besoin, devrait donc être un traitement attentif et doux, tous les aliments est un don du don de Dieu pour nous, les plats sont dignes de nos intentions. " ingrédients
- aubergine A
- gelée 100 grammes
- sauce Laoganma Une cuillère à soupe
- la sauce de soja haïtienne Un peu
- huile d'olive Un peu
accessoires
- ail Quatre (une cuillère à soupe)
- moutarde Un peu
- sauce de soja Une cuillère à soupe
- sauce Oyster Une cuillère à soupe
- vinaigre Une cuillère à soupe
- huile de sésame Un peu
- aigre goût
- Mix artisanat
- dix minutes Temps
- simple difficulté
-
1 aubergine, pelée et gelée j'acheter tout prêt, dans le Sichuan, Chongqing, Chengdu et d'autres endroits, est un casse-croûte gelée essentielle d'été, partout, en plus de la gelée gelée ordinaire haricots ou les haricots verts, ainsi que d'autres variétés, un été bol de gelée épicée et aigre, vraiment cool temps chaud, l'appétit ah. -
Après 2 aubergines épluchées et coupées en plusieurs parties égales de même, sur le pot et de la vapeur pendant environ cinq minutes, ne pas la vapeur trop longtemps, l'aubergine cuit à la vapeur sera décolorer l'eau trop longtemps, affecter le goût. -
3 l'ail coupé en dés, l'ail en purée, il suffit de mettre les ingrédients dans une variété d'épices mélangées dans le jus, vous pouvez également ajouter un peu de concombre approprié, faire un goût plus rafraîchissant. -
Après refroidissement aubergine 4 d'autre part légèrement pressés bandes de l'eau, et à la déchirure. -
5 larme carreaux aubergine dans la gelée, puis verser la sauce, mélanger délicatement avec des baguettes, l'action doit être aussi doucement que possible, car la gelée est fragile, manipuler avec précaution ou susceptibles d'influencer commercialisables.
Conseils
Ne pas cinq minutes à la vapeur d'aubergines, sinon il aura une incidence sur le goût.
