« zone claypot du Guangdong, du Guangxi, également appelé cuiseur à riz, récipient de cuisson est une cocotte en pot ou similaire. Il y a une sorte de méthode de cuisson, le riz est placé dans le pot, le montant de une bonne quantité d'eau lorsque le pot de riz à sept matures estampillé ingrédients ajouter, avec des sous-mijotés cuit. faire de riz que le pot moyen faite de riz devrait être parfumé, si populaire favori, du peuple cette fois-ci d'acheter une nouvelle cocotte musique noire a fait cette claypot saucisse de route, que parfumée de la croûte brunie et croustillante, est vraiment si bon ". ingrédients
- riz 250 grammes
- saucisse 2
- poulet La demi
- chou vert 1 petit
- ufs 1
accessoires
- Étuvé sauce soja poisson 2 cuillères à soupe
- sucre Une demi-cuillère à café
- huile montant droit
- salé goût
- cuisinier artisanat
- demi-heure Temps
- ordinaire difficulté
-
Une saucisse de poulet Décembre lavées et coupées en morceaux, respectivement. -
2 cocotte à l'huile au sujet. -
3 Versez le riz à l'avance imbibé. -
4 mètres d'eau, on ajoute plus de la moitié de l'ongle. Ensuite, ajoutez une cuillerée d'huile, bien mélanger. -
5 transformer un petit feu après le feu à ébullition. -
6 et 7 jusqu'à ce que l'eau dans le magasin quand le saucisson sec, la cire de poulet. -
7 légumes lavés et placés dans un petit pot de l'eau bouillie. -
8 et si plein d'eau à sec, puis placé dans un petit légumes dans un uf. Petit feu laisser mijoter 10 minutes. -
9 ragoût avec du riz lorsque la bonne sauce tune (cuit à la vapeur sauce soja poisson, mélanger 2 cuillères à soupe de sucre, une demi-cuillère à café). -
10, etc. à manger quand surmonté d'ébullition de la sauce.
Conseils
Pour le riz humidifiée plus de deux heures, parce que, comme le bacon est salé alors ne pas ajouter de sel lors de la cuisson. croûte de riz Claypot veulent avoir la bonne nourriture, vous devez d'abord verser un peu d'huile dans la poêle lors de la cuisson, de sorte que les deux peuvent faire anti-coller à la fin de la croûte de riz salé.
