lotus dossier racine frite est Han chinois traditionnel casse-croûte région Hubei, qui appartient à la cuisine du Hubei. Ce plat est représentatif de plats Hubei, en ligne avec le goût du public, commun et des matières premières abordables, les méthodes de production sont relativement simples. Participer à des activités: # # Wei amour à manger et Voyage lotus Le paragraphe 1 boue de porc 150 g Pâte de crevettes 75 grammes farine frite 100 grammes huile de salade montant droit vin de cuisine 1 cuillère à soupe gingembre 1 cuillère à soupe sel Un peu sauce de soja 1 cuillère à soupe poudre de poulet Un peu huile de sésame Une demi-cuillère à café poivre blanc Un peu

étape 1

côtelette de porc uniformément la boue et la pâte de crevettes

étape 2

Dans le vin, le gingembre, le sel, la sauce de soja, poivre blanc, poudre de poulet, l'huile de sésame et mélanger

étape 3

racine de lotus, pelé

étape 4

Couper en tranches fines

étape 5

Prendre une feuille dans la quantité de crevettes lotus de la viande

étape 6

Recouverte d'une feuille de racine de lotus, pressée par pression manuelle, la viande pressée dans le trou

étape 7

Je suis paresseux avec tempura de farine frite, un rapport 1: 1,5 de farine et bien mélanger avec de l'eau, la farine et les ufs peuvent également être utilisés, la pâte de transfert d'eau

étape 8

Le bon lotus dossier racine enveloppé farine frit coller

étape 9

Après avoir chauffé la casserole dans lotus dossier racine

étape 10

Jusqu'à ce que l'huile d'or de surface remove brun en utilisant une serviette en papier sec

étape 11

Vous pouvez saupoudrer de sel et de poivre

étape 12

Il peut également être trempé dans la sauce tempura