Gâteau populaire coréen (gâteau de sac béni)

La première fois que j'ai vu ce gâteau de bénédiction, je l'ai beaucoup aimé. J'ai soigneusement étudié le style et partagé les étapes de production avec tout le monde. Je l'ai essayé avec une peau de fromage pour la première fois et j'ai trouvé qu'il était toujours bon d'utiliser de la pâte de sucre en pâte de haricot Veuillez vous référer à mon autre recette 1 pâte de haricots
  • Préparez deux groupes de pâte de haricot de couleurs différentes, faites attention à la correspondance des couleurs, les deux groupes de pâte de haricot ont le même poids

  • Déroulez l'un d'eux en une seule pièce, faites attention à l'épaisseur mince et modérée, pas trop épaisse, car le dos sera froissé, s'il est trop épais, l'effet de ride sera contre nature

  • Trouvez une matrice que vous aimez faire. Parce que c'est l'hiver, j'ai trouvé un motif de flocon de neige et peint le contour de la matrice avec des pigments. Cette fois, j'ai utilisé des pigments d'argent, qui conviennent mieux aux motifs de flocon de neige.

  • Motifs imprimés irrégulièrement sur la pâte de haricots roulés

  • La peau de sucre à motifs de pâte de haricot est découpée en un trapèze isocèle. La coupe sur ma photo n'est pas trop bonne, tout le monde peut comprendre le sens

  • Faites ensuite cette forme de ride naturelle, la ride doit être plus profonde, le gâteau enveloppé aura fière allure

  • Il est temps d'envelopper le gâteau. Il est préférable d'utiliser un gâteau en forme d'éponge qui peut supporter le poids. Le gâteau que j'ai démontré n'a pas de sandwich et pas de surface, donc je suis paresseux

  • Coupez l'excédent

  • Paquet deuxième couleur

  • Coupez la partie en excès, puis récupérez la pâte de haricots en dessous pour créer un effet d'enveloppement

  • Emballez la troisième pièce

  • Enfin, enveloppez le quatrième morceau. Faites attention à la couture des deux peaux de sucre de pâte de haricots adjacentes. N'exposez pas l'embryon de gâteau. Le gâteau de démonstration que j'ai utilisé est de cinq pouces. S'il fait plus de six pouces, il est préférable d'envelopper huit morceaux. , Le nombre de pièces dans le sac est plus de rides, plus les rides ressemblent plus au vrai look

  • Ensuite, utilisez le moule pour découper quatre formes de pétales, deux pièces pour chaque couleur, la matrice de découpe que j'ai utilisée ici est un moule à pétales de rose

  • Ensuite, faites quatre morceaux en forme de pétale en un pli comme indiqué sur l'image

  • Ensuite, quatre morceaux peuvent être combinés sur le gâteau, les couleurs doivent être placées en alternance

  • Ensuite, faites le bouton supérieur du sac de bénédiction, serrez d'abord un cercle plat avec la peau de sucre de pâte de haricot, si vous aimez le caractère de bénédiction, utilisez le pigment pour remplir le sceau, puis imprimez sur la peau de sucre de pâte de haricot, le bouton de bénédiction est prêt

  • Il suffit de mettre le bouton au milieu du gâteau

  • Vous pouvez également faire un autre type de bouton: prenez deux petits morceaux de pâte de haricots et pétrissez-les ensemble pour former une petite boule.

  • Ne pétrissez pas la couleur uniformément, seules les couleurs entrelacées auront fière allure

  • Placez le bouton fini au milieu, puis utilisez des pigments pour dessiner des rayures à la frontière de couleur et esquissez les bords des quatre formes de pétales avec des couleurs, de sorte qu'il semble plus délicat Enfin, vous pouvez faire des glands ou de petits pendentifs comme décoration, le beau gâteau du sac de bénédiction est prêt () J'espère que vous l'aimez et j'ai hâte de faire vos devoirs

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