Aujourd'hui petite pour tout le monde de partager cette approche de la soupe de route idyllique, une approche très simple. le goût du boeuf soupe poitrail parfumé et délicieux non seulement nutritif et délicieux, mais en nourrissant le corps.

 Boeuf peut améliorer la résistance du corps à la maladie, ainsi que l'effet de l'estomac chaud. Vous pouvez choisir des légumes de saison riche soupe au goût quand, en particulier, ajouter à nouveau la tomate. Tomate aliments contenant du lycopène, du buf riche en fer, après avoir rencontré les tomates, le fer boeuf peut être mieux absorbé par l'organisme, de prévenir efficacement l'anémie par carence en fer.

 Après toutes sortes de légumes et de boeuf avec poitrail jouer non seulement leurs propres avantages, plus important encore, il peut être beaucoup de suppléments de vitamine pour le corps humain. l'acide malique, acide citrique et d'autres acides organiques contenus dans la soupe, peut favoriser la sécrétion du suc gastrique pour aider à la digestion, plus d'effet laxatif.

 Pour choisir la sélection de boeuf viande de surlonge, soit bovine abdomen et près des côtes de la vache au muscle mou, le buf frais du bétail est poitrail bon moyen de faux-filet avec des côtes, de la viande, des coupures de marée noire de viande. Ils peuvent être également considérés comme un faux-filet, mais les muscles plus, ou même toute la viande maigre. Il est généralement utilisé à un halogène, il ne convient pas pour le ragoût, mais ne convient pas pour braisée, donc au moment de l'achat de distinguer clairement, n'est pas clair, vous pouvez consulter le décrochage, choisir un bon morceau de soupe à la viande, qui est très important.

 Profitez soupe de surlonge rural est que les matières premières simples ne sont pas compliquées et le goût riche, jeunes et vieux. Dans ce ose manger de la volaille au printemps, vous pourriez aussi bien essayer de faire on doit nourrir la rate et de l'estomac, le qi et le sang, peut améliorer la fonction de la résistance à la maladie de surlonge soupe du corps de celui-ci.

 Et partager quelques-uns peuvent faire le ragoût de boeuf et petit secret pourri et délicieux:

 1, ragoût de boeuf, eau chaude doit être utilisé, et non pas avec de l'eau froide, l'eau chaude peut être parce que la protéine de surface de boeuf de solidification rapide, des acides aminés pour prévenir la perte de la viande, il reste de la viande fraîche.

 2, dans le processus de ragoût, ajouter un peu d'eau à la fois. Ajouter de l'eau si elle ne suffit pas, ajouter de l'eau bouillante, il doit se poursuivre.

 3, une petite quantité de feuilles de thé enveloppé d'une gaze, dans le pot avec le ragoût de boeuf, la viande cuite est non seulement plus rapide, mais le parfum du goût.

 4, ou ajouter un peu de vinaigre de vin (en accord avec 1000 grammes de boeuf ou de mettre 2-3 cuillères à soupe rapport de vinaigre de vin de 1-2 cuillères à soupe) ragoût de buf, font viande plus tendre.

 5, quelques morceaux de aubépine mettre de la viande ou quelques morceaux de carotte sèche, peut faire le boeuf cuit rapidement, et peut se débarrasser de l'odeur.

nourriture

ingrédients

Surlonge 500 g, 100 g racine de lotus, un maïs, le brocoli, 50 grammes de tomates 1

charge

5 g de gingembre, vin de riz 5 ml, 5 grammes de sel

 approche de la soupe de surlonge pastorale

1. Laver tous les légumes, le maïs en épi coupé dans le segment 3-5cm des enfants, racine de lotus, pelées et coupées en dés, briser le brocoli en petits morceaux, les tomates coupées en dés;

2, de lavage et de vidange bloc de gingembre surlonge ensemble dans de l'eau bouillante et la quantité d'eau, et

3, le boeuf bouilli bien lavé dans le pot, et puis verser la quantité d'eau transférée à vin;

4, le maïs bouilli en segments et racine de lotus, fermer le couvercle, environ à feu moyen et laisser mijoter pendant environ 90 minutes;

5, puis ajouter les tomates et le brocoli, faire bouillir pendant 5 minutes;

6, ajouter un peu de sel au goût.

Xiao Bian Conseils

 1, la sélection de légumes de saison et de légumes en général, ne se limite pas à un des ingrédients fixes.

 2, l'élection générale de surlonge viande de boeuf marmite est meilleure lors de la cuisson dans le buf avant l'eau bouillie pour éliminer l'odeur du sang.

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