Shennongjia, Hubei est situé dans un majestueux sommets de l'ouest Gao Taishan, se situent entre le fleuve Yangtsé et la rivière Han, un rayon de 3250 kilomètres carrés, parce que cet échafaudage dans les anciennes herbes Shennong dans les montagnes nommé. Montagne à une altitude de 3000 mètres, a appelé le toit central.
Pour Shennongjia, le 9 Voulez-vous essayer la nourriture, je suis allé à être blanc!
lard Shennongjia
Y compris Bacon, guéri de boeuf, saucisses, cire de foie, des côtes de cire, sabot, etc., ce sont les gens Shennongjia nécessaires plats du Nouvel An. Lorsque vous mangez de la combustion de la peau de porc bouilli, avec de l'ail, le piment frit, ou transformé en pot, il y a le moindre soupçon de saveur de fumée. lard enregistré peut être stocké pendant plusieurs années ne goûte pas aucune infestation. Dans la ferme principale En général, quand les gens viennent avec des invités de Entertain de lard, lard fumé de la vieillesse du propriétaire peut être vu le degré d'enthousiasme pour les clients, plus l'époque du lard fumé, le propriétaire plus enthousiaste.
tofu Lazy
Graines de soja et de l'eau avec de la pierre de broyage dans la pâte, après filtration drêches sans la charge de tissu, placez-le dans le pot, l'huile d'ajouter, le sel et l'assaisonnement toutes sortes de feuilles de chou et ainsi de suite, avec le feu infusé, cuits, prêts à manger. Parce que sans système de filtration et de point de saumure, il est très pratique, ainsi nommé - tofu paresseux.
Scorie largement poivre
plats Tujia comme un multi-production unique, après le calendrier lunaire de rosée. Le procédé est largement poivron rouge lavé, haché, mélangé avec la bonne quantité de sel et de la surface de maïs, ou un ragoût, cuit à la vapeur, puis le goût frit comestible, de couleur rougeâtre, chaude et aigre est très spécial, en particulier avec le sol de battage avec bacon, il sera plus rafraîchissant lorsque vous mangez, augmentation de l'appétit.
Incorporer le poisson de sol sec
Le sol est un poisson d'eau douce locale, mélanger le poisson sec délicieux croustillant sensualité, un peu hors du sol peut mâcher le corps du poisson, saveur arrondie.
trotteurs de cire Shennong
Les ménages ruraux dans la cire de la vallée trotteurs à Shennongjia fumé comme matériau principal, complété par de petites pommes de terre après la saison. saveur de bacon et pommes de terre cuites Shennongjia arôme unique, le goût La trotteurs avec les caractéristiques de la viande maigre, pas du bois sec, parfumé, mais pas grasse.
Madou
Il est un kimchi, la matière de départ Madou est le soja, le pot à bulles, il a l'assaisonnement poivre, le gingembre, l'ail et le poivre au principal poivre assaisonnement, vieux kimchi être prolongé bulle immersion dans l'eau d'un picotement pot Shennongjia Madou.
Poulet champignons ragoût
La coupe de poulet local en petits morceaux ensemble dans la cocotte aux champignons sauvages frites, Incorporer la sauce, parfumé et délicieux.
viande de ram Ram
Manger Shennongjia coutumes mettent en lumière l'anciennes coutumes et traditions d'origine, lorsque le peuple de montagne qui boucher, première coupe un morceau de viande, sel de fonte, cuite dans la cheminée, la déchirure aux enfants mangent, et dites aux enfants nos ancêtres est la vie telle. C'est le monticule de monticule d'origine de la viande, et très savoureux.
Porc pourpre Taicai
Le porc est l'utilisation des algues de pourpre Taicai comme la principale matière première, grâce à frire la viande et les légumes ensemble est une des spécialités de Shennongjia. Violet Taicai porc couleur vert frais, frais de goût et rafraîchissant, les gens mangent une centaine de pneus.
