Nous sommes venus à la grande Wuhan, comment pouvons-nous pas le goût cuisine authentique, 10, originaire de Wuhan mangé tout le peuple!
nouilles sèches
Nouilles sèches nouilles est différent et est différent de la soupe, des nouilles cuites à l'avance, et l'étape de surfusion de l'huile, puis garni de sésame, l'huile de sésame, le vinaigre, l'huile, la sauce au piment a sauces, augmenté une variété de saveurs, lisse nouilles à manger quand il y a caoutchouteuse, sauces parfumées et délicieux, les gens l'appétit.
Conseils: Wuhan nouilles sèches n'a pas vraiment de sens le plus authentique des nouilles sèches, peu importe où vous vivez, après s'être levé le matin, juste pour se promener, toujours voir trois ou quatre stalle de petit déjeuner taille. Tous les nouilles sèches goût légèrement différent. La meilleure façon est de voir la différence entre la popularité, beaucoup de gens faire la queue tout le bon goût de vraisemblance. Bien sûr, rappelez-vous la re Gan Lin Cai est le plus grand connu, la principale différence est qu'il utilise une graines de sésame noir sésame moulu dans une saveur unique.
Yuba
La coque est les haricots verts, moudre le riz mélangé, étalé dans le pot en riz mince, cuit encapsulé, la viande coupée en dés, les ufs, les grains de crevettes et d'autres garnitures, l'huile frite ensemble. Huang Faliang qui Pidgeon, croquant entrée Nenxiang. Yuba « haricot » doit être pilonné haricot mungo, haricot caillé « peau » doit être raffinée bouillie de riz, la farce coque doit riz gluant, Sam coque Sun doit être la viande fraîche, pousses de bambou frais et champignons; haricots en forme de peau, carré et doit être mince, la couleur de la coque doit être jaune et or, la saveur de la coque, le parfum doit être en état d'ébriété.
Wuhan, le plus célèbre de la vieille ville Yuba disparu, seul le nom de l'ancien nom de la ville existante et sans saveur authentique précédent. Wuhan a beaucoup à vendre places Yuba, partout dans les rues, le goût est inégale. Ministère de Lane Yuba bon goût universel, mais il ne peut pas représenter le plus haut niveau de Wuhan Yuba. GEN suivant 49 Où prune brûler Yuba, boutique de Dazhi gagne-pain Road, Wanda Cinemas Jianghan route suivant la réputation du magasin est mieux Yuba plusieurs (3-5 yuans / per).
Wuchang
la viande de poisson Wuchang est blanc, riche en protéines et en matières grasses. En raison de Mao Zedong de « seulement l'eau de boisson du fleuve Yangtsé, le poisson qu'ils mangent Wuchang, » les mots, les poissons Wuchang plus célèbre. méthodes de cuisson variées, très particulier, l'un des plus prestigieux du poisson cuit à la vapeur Wuchang, généralement avec brème de poisson frais Fankou environ un kilogramme pour l'ingrédient principal, combiné avec du jambon, des champignons, pousses de bambou, de la soupe de poulet et une douzaine d'autres ingrédients épices, cuit à la vapeur sur la cage, et contrôler strictement la chaleur, pour le rendre juste. Puis cuits à la vapeur chargée de rouge sur les poissons, vert, couleurs jaune Caisi font la saveur colorée, acidulée, poisson délicat, la qualité délicieuse soupe. En plus de la vapeur, il braisé, braisé, fleurs farcies et d'autres lois créées plus de trente plats de poisson.
cou de canard
monde connu Wuhan cou de canard, il y a deux des plus célèbres marques sont « cou de canard Jingwu » et « canard noir Zhou. » Wuhan Jingwu cou de canard est le plus célèbre casse-croûte, car son origine dans Hankou Jingwu Road est nommé. Jingwu cou de canard est formé après halogène du Sichuan côté amélioré, ayant épicé de style Sichuan, saveur acidulée, stimulant le goût, très délicieux. En 1997, Zhou Fuyu a développé sa propre « Zhou canard noir » formule, très bientôt «Zhou canard noir » à « entrée épicée fraîche douce, après avoir mangé un arrière-goût, » un goût unique de gagner la majorité des consommateurs sont d'accord.
soupe de pâte poisson
Coller la soupe de soupe est brassée avec deux carpes long de trois pouces dans un petit sauvage. Dans l'environnement naturel, la croissance naturelle des poissons sauvages, denses de viande, compacte, et le goût délicieux exception. Entreprise coller les vendeurs de soupe, généralement la veille de l'après-midi de racheter en vie et coups de pied dans la petite carpe, puis traverser à laver et nettoyer le poisson, le laisser mijoter, faire bouillir toute une nuit. ébullition en forme de poisson vu, les os de poisson presque bouillir, le poisson, toute la moelle osseuse de poisson et dans la soupe. Brassée avec du poisson frais toute la nuit de la soupe, délicieux épaissir la sauce, un peu arrière-goût doux dans la bouche, il semble qu'il y avait un souffle de vie à marcher entre les dents. Pâte de riz utilisée pour faire de la soupe, la terre est délayé avec du riz Indica. Comme une ligne fine que la farine de riz, blanc texture allongée, solide et souple.
boulette de pâte
Dumpling, aussi appelé « brûler prune. » Très mince pâte enveloppé riz à l'intérieur, les champignons en petits morceaux, la viande hachée et autres, une forme du joint lorsque Niechu, la forme fine à la vapeur, comme pétale, à peine contenu visible, comme la ville de Wuhan fleur de prune.
Waterloo
Waterloo est prématuré de Wuhan va manger la nourriture. L'approche est d'utiliser terrain de riz dans le lait de riz, mais aussi ajouter une certaine proportion de lait de soja, ajouter l'oignon vert haché, sel fin. Fer frit avec une cuillère, d'environ 5 pouces de diamètre, entouré par concave, projection centrale, conjointement avec l'autre type de suspension cuillère poche dans une cuillère Waterloo, une égratignure au milieu, puis le pot, parce que l'évidement de la pâte beaucoup, si épais, comme un cercle après cercle en morceaux et manger dans la bouche, croquant, fragile, trois sens mélangés doux. La technologie peut être un bon professeur, dès que des beignets en morceaux « Marina Marina » - il n'y a pas de partie centrale Jiaocui, principalement pour les personnes âgées à manger, ou la partie médiane de frites croustillantes relativement grande proportion, comme Jiaocui pour la consommation humaine.
braisés Gambas
Wuhan, le plus célèbre est le braisée Qianjiang cinquante-sept Gambas, il est maintenant répandu dans tout le pays. Épices, huile épaisse, le goût lourd est qu'il dispose. En été, les rues de Wuhan vente braisée Gambas peuvent voir les signes, Wuhan, les gens sont très enthousiastes, la consommation a augmenté d'année en année, les prix sont également en hausse. Un braisée Gambas a besoin d'environ 100-200 yuans.
Joy bosse
forfaitaire Joy à Wuhan a une très longue histoire, il est une sorte de début, vendent généralement le matin. farine de riz gluant dans un groupe de pain rond, puis enveloppé d'une couche de graines de sésame, après Zhashu croustillant doux dehors, doré, jus de morsure après débordement. Puisque le riz est la nourriture, il est préférable de consommer chaud. Wuhan a beaucoup de vieux, il est difficile de lâcher des sentiments. Maintenant forfaitaire joie à Wuhan a été mis à jour, et dans les grands hôtels ont également en vente, il y a un nom plus élégant « Ma ronde », et ce nom est apparu dans le « point de nom chinois. »
Porc lotus soupe des nervures racine
Hubei est aussi l'une des nervures de réception lotus clients soupe racine nourriture essentielle, ce plat délicieux délicieux, nutritif, appétissant, sang, effet de calcium qi. L'approche est de prendre les os de viande de lotus et laisser mijoter la soupe, laisser mijoter doucement le mélange à la viande pourrie de l'os, lotus texture cireuse bloc racine et le goût sans perdre la poudre croustillante, boire la soupe, sucrée et parfumée.
